Receitas fáceis, saudáveis e delíciosas!

Oi gentee! Hoje eu trago aqui para vocês 5 receitinhas, 2 de café da manhã, 2 de lanche e 2 sobremesas. São 5 receitinhas fáceis e sáudaveis, mas ainda delíciosas!

Café da manhã 1: Panqueca de banana

Então gente, eu particulamente ADORO essa receitinha, porque além de ser super fácil, também é uma delícia!

Ingredientes:        
1 banana            
1 ovo
Açúcar a gosto (pode ser trocado por mel ou açúcar mascavo)
Óleo (ou melhor aínda óleo de coco ou margarina)
Opcional: aveia, ou amaranto, ou quinoa, ou canela, entre outros.

Modo de preparo: 
Em um recipiente amasse bem sua banana, em outro bata bem o ovo (a mão mesmo, com um garfo), junte todos os ingredientes (menos o óleo) e misture bem. Em uma frigideira coloque um fiozinho de óleo (ou derreta o óleo de coco/margarina e caso sua frigideira seje antiaderente não será necessário) e coloque uma concha da massa. Espere a massa desgrudar de um lado para virar (nessa hora é um pouco difícil, pois a massa é mais mole).

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: panquecas pequenas: 6; Panquecas grandes; 2 a 3.

Café da manhã 2/ Lanche 1: Pão de queijo

Ah... O famoso pão de queijo, quem não adora, eu amoo essa delícia! Muitos devem pensar que é a coisa mais difícil do mundo, mas a única parte que nem é difícil e sim "demorada", é na hora de fazer as bolinhas. Além de servir tanto de café da manhã quanto a lanche, podemos também congelar as bolinhas, que congelado, irá durar de 3 a 4 meses.

Ingredientes: 
500 g de polvilho azedo ou doce
1 copo americano de água
1 copo americano de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos
100 g de queijo parmesão ralado
sal a gosto
Opicionais: orégano, chia, gergelim, entre outros.

Modo de preparo:
Em uma panela ferva a água, o leite, o óleo e o sal. Em um recipiente coloque apenas o polvilho. Quando a mistura de água, leite, óleo esfriar um pouco, acrescente ao polvilho. misture bem e sove até esfriar completamente. Quando estiver frio, acrescente o parmesão ralado ( e é nessa hora que você pode adicionar os opicionais) e em uma forma grande, faça as bolinhas e asse em um forno pré-aquecido até dourarem.
Caso você queira congelar, faça as bolinhas, coloque em um prato, tampa com plastico filme e leve ao congelador, quando congelado, retire do prato, coloque em um saquinho e deixe no congelador até a hora que você quiser assar. Para assas, retire do saquinho, coloque em uma forma, leve ao forno pré-aquecido até dourarem.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 30 porções


Lanche 2: Biscoito de banana e aveia

Nem todo mundo gosta de aveia, ou banana, mas essa receita, vou te contar, é uma delícia!! Toda vez que olha para uma foto dessa, me lembro de quando minha mãe fazia e eu adorava ajudar!

Ingredientes:
2 bananas amassadas
1 xícara de açúcar
1 ovo batido
1 xícara e 1/2 de aveia em flocos
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de sopa de manteiga
Opicional: canela, uva passa, chocolate meio amargo, entre outros.

Modo de preparo:
Em um recipiente misture bem todos os ingredientes á mão, caso esteja mole demais adicione um pouco mais de farinha aos poucos, lembrando que essa massa é mais mole mesmo. Com o auxílio de uma colher, "enrole" a massa e coloque em uma forma untada e enfarinhada, deixando espaço entre os biscoitos. Asse até dourarem.
Se quiser biscoitos mais crocantes peneire açúcar com canela por cima antes de levar no forno, se quiser biscoitos mais macios penere o açúcar com canela após ter saído do forno.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 30 porções (dependendo do tamanho dos biscoitos)


Sobremesa 1: Mousse de maracujá

Que delícia né! O famoso e conhecido mousse de maracujá, simples, fácil, rápido e delicioso! Eu amoo e prefiro o mousse de maracujá do que de limão.

Ingredientes:

1 late de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 medida da lata de suco de maracujá

Maracujá para decorar

Modo de preparo:

No liquidificador bata todos os ingredientes (obs: adicione o suco de maracujá aos poucos e vá experimentando para ver se está bom). Coloque em um recipiente e leve para gelar, quando gelado, coloque por cima a polpa do maracujá para decorar.

Tempo de preparo; 10 minutos

Rendimento: Um recipiente médio

Sobremesa 2: Picolé de manga e morango

Quando estiver quente... Já sabe né, corre pra cozinha e saboreie essa delícia!

Ingredientes:

1 colher (sopa) de suco de limão

1 lata de leite condensado

2 xícaras (chá) de manga madura  

1 xícara (chá) de morangos cortados

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o morango0, depois de tudo ter batido, adicione e misture cuidadosamente com os morangos. Coloque em formas de picolé e leve para o freezer. Tire 5 minutos antes de servir, para desenformar melhor.

Tempo de preparo: 10 minutos

Rendimento: 8 porções

Então gente é isso! Espero que gostem e aproveitem! Um beijo e um abraço bem apertado <3

Ass: Ana Júlia S.                             Imagens retiradas do google